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December 2011

December 28, 2011

災害伝言ダイヤル勉強会

あおむしの会では2012/1/13(金)10:00-12:00にうたのひこばえ児童館に於いて「NTT災害伝言ダイヤル勉強会」を開催します。参加無料、定員20名。サークルなどでの災害時の連絡手段の一つとして各自が知っておく事を目的として開催します。参加受付中。

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December 10, 2011

明日はひこばえまつりでキャロットさんに逢える。

いよいよ明日はひこばえまつりです。

あおむしの会は昨日の定例会から今日の前日仕込み、明日と3日間連続で準備に取り組んでいます。

今日はからだにやさしいポタージュスープと米粉パンの作製をしました。

ポタージュスープはお野菜たっぷりを重ね煮にし、ミキサーでペースト状に、豆乳でのばします。味付けはお野菜のうまみと塩だけ。ノンオイルです。

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アレルギー対応の無垢な寸胴鍋に蓋が閉まらないほどの根菜類やかぼちゃを重ね盛り、塩と少々のお水でじっくり煮込んでいます。

包丁やまな板、ミキサーに至るまで混入の危険を避けるため、小麦や卵、乳製品を使った事の無い器具を調達し、最新の注意を払いながら製作しました。(充分に配慮はしたつもりですが、普段はそれらを使用したキッチンにて製作していますので、100%安全とは言えません。 飲食されるご判断は各自でお願いします。)

明日はこのスープの他、オーガニックフルーツの販売、米粉パン、オーガニックコーヒ―の販売をします。また、他の模擬店で販売されるメニューのいくつかの原材料データを事前に集めています。ご希望の方には提供いたします。豚汁・押し寿司・ぜんざい・きつねうどん・カレーライス・お菓子釣り等です。

明日はぜひ皆さんお誘い合わせのうえひこばえまでお越しください。

お待ちしています。

画像は食物アレルギー対応鍋と越畑でとれた美味しい野菜の中から登場した足のきれいなキャロットさん。

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